فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد كوكا سهلة بسيطة و اقتصادية بدون عجن و لا حلال

المقادير :

  • 1 كأس زيت
  • 1 كأس حليب دافئ
  • 1 بيض
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • 4 كأس فرينة
  • ملح
  • الحشو اختياري

طريقة التحضير :

نخلط جيدا الحليب مع الزيت و الخميرة و السكر و البيضة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الفرينة و نخلط جيدا بالملعقة، ثم نغطيها و نتركها تخمر نصف ساعة على الاقل

لتحضير الحشو نقلي البصل جيدا ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا، ثم نتركهم يبردوا

نفتح نصف العجينة في صينية فيها ورق طهي ثم نضيف الحشو، ثم نفتح نصف العجينة المتبقية و نغطي بها نصف الحشو، ثم نفتح العجينة المتبقية و نغطي بها باقي الحشو

نسويها و نغلق الاطراف جيدا ثم ندهنها بالبيض و نزينها بالزيتون الاسود و نتركها ترتاح 10 دقائق و نشعل الفرن يسخن على 200 درجة، ثم ندخلها للفرن حتى تطيب

نتركها تبرد ثم نقطعها مربعات

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى