الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد كريات الارز بالدجاج

كورات بالدجاج المفروم مع الارز و صوص بالبصل و الجزر سريع التحضير

المقادير: 

  • صدر دجاج او لحم مفروم
  • أرز
  • بصل
  • جزر
  • قصبر و معدنوس
  • ملح و توابل

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

لتحضير الكريات نستعمل صدر او نصف صدر دجاج مفروم على حسب عدد افراد العائلة او نستعمل اللحم المفروم

الأرز يكون مقداره نصف كمية الدجاج او اللحم

نخلط جيدا الدجاج المفروم مع الارز و القصبر و المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و الاحمر و الزنجبيل حتى ينسجموا مع بعض

نبلل اليدين بالماء و نشكل الخليط كريات صغيرة

نضع بصلة مقطعة في قدرة فيها قليل من الزيت و نتركها تتقلى قليلا ثم نضيف معها جزرة مقطعة و نتركهم يتقلاو مع بعض

نضيف الفلفل الاسود و الاحمر و الملح و الزنجبيل و الكركم ثم نخلط قليلا

ثم نضيف معهم كريات الارز و الدجاج و نمرق بالماء حتى نغطي الكريات

نغطي القدرة و نتركها حتى يطيب كل شيء لحوالي 25 دقيقة

للذين لا يحبون الصوص كثيرا يمكنهم تركها وقت اطول فوق النار

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو : 

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى