مطبخ ام وليد حلويات عيد الاضحى حلوة الطبقات بالشوكولا سهلة و سريعة جدا
حلوة الطبقات بالزيت محشية شوكولا? من اروع الوصفات اللي ممكن تحضريها?
المقادير:
- 1 كأس زيت
- 3/4 كأس سكر
- 3 بيض
- 1 م ك زبدة
- 1 م ك فانيليا
- 1 خميرة كيميائية
- فرينة
طريقة التحضير:
نخلط جيدا البيض مع السكر و الزيت و الفانيليا و الزبدة، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
نقسم العجينة الى 3 أجزاء متساويين، ثم فوق ورق الطهي نفتح الجزء الاول على شكل مستطيل (30X25سم) و نضعه في صينية و ندهنه بالشوكولا للطلي، ثم نفتح الجزء الثاني بنفس الطريقة و بنفس المقاييس
ثم نقلبه فوق الجزء الاول و ندهنه بالشوكولا للطلي، ثم نفتح الجزء الثالث بنفس الطريقة و نقلبه بنفس الطريقة، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب و تأخذ لون ذهبي، ثم نتركها تبرد
نذوب 200غ شوكولا بيضاء في حمام مائي ثم نضيف ملعقة صغيرة زيت و نخلط ثم نضعها كطبقة فوق الحلوة، ثم نزينها بخطوط من الشوكولا ثم نمرر عود الاسنان، و بعد ما تبرد ننزع الاطراف و نقطعها مربعات
بالصحة و الهنا