الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد كرات الشفلور صوص بيضاء بدون لحوم

المقادير :

  • 1/2 شفلور مغلي
  • 1 بصل مفروم
  • حمص مطبوخ
  • 4 جبن مثلثات
  • 1 بيض
  • معدنوس
  • خبز يابس مطحون
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف الحمص و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم جيدا, ثم نمرق بقليل من الماء و نتركه يغلي لمدة 10 دقائق

نخلط الشفلور مع الجبن و المعدنوس و البيضة, ثم نمرس كل شي مع بعض بالشوكة, ثم نضيف قليل من الملح و الفلفل الاسود, ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و نخلط حتى يصبح الخليط متماسك

نشكل الخليط كرات ثم نرمدهم في الخبز اليابس مطحون ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يتحمروا جيدا من كل الجوانب, ثم نضعهم في المرق و نغطيهم لدقيقة واحدة ثم نطفئ النار

نقدمهم مع المرق و نزينهم بالمعدنوس و شريحة ليمون

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى