الاطباق الرئيسيةوصفات و اطباق عيد الاضحى لام وليد

مطبخ ام وليد كبده بالبصل و الطماطم

المقادير :

  • كبده
  • بصل
  • طماطم
  • 2 فصوص ثوم
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

نضع قليل من الزيت في مقلاة و نقلي فيه الكبدة مقطعة بالطول مع قليل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون

بعد ما تتحمر الكبده جيدا ننزعها من المقلاة و نقلي البصل في نفس الزيت حتى يحمر جيدا

نضيف الطماطم مقطعة مكعبات و الثوم مبشور و قليل من الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو مع البصل

نرجع الكبدة المقلية الى المقلاة مع البصل و الطماطم و نغطيها نتركها تتجمر فوق النار حتى يجف المرق او الماء

نزينها بقليل من القصبر مقطع عند التقديم

بالصحة و الهنا و صحة عيدكم

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى