فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد فطاير محشية بحشو اقتصادي و عجينة ساهلة يوجدو في نصف ساعة

المقادير :

  • كأس حليب دافئ
  • خميرة الخبز و السكر
  • بياض بيضة
  • زيت
  • الملح

طريقة التحضير :

  1. نخلط نصف كأس حليب دافئ + مغرف صغيرة كل من خميرة الخبز و السكر+ بياض بيضة+ 2 مغارف كبار
    زيت نخلط نزيد الملح نخلط و نبدا نزيد الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية
  2. ندلكها حوالي 2د حتى تولي رطبة
  3. نشكل حربوش و نقسمو على 10 اجزاء
  4. نكورهم و نحطهم في سنيوة مدهونة بالزيت نزيد ندهن الوجه انتاعهم ونغطيهم نخليهم يرتاحو حوالي 30د
  5. نحل الكرة الاولى بشكل دائري و نحط في الوسط جبن المثلثات مخلط مع المعدنوس و نغلق العجينة في
    الوسط ونحطها فوق سنيوة فيها ورق الطهي
  6. نكمل البقية بنفس الطريقة مبعد ندهنهم بصفار بيضة مخلط مع مغرف صغيرة زيت و نزيد فوقهم الحبة السوداء او
    جلجلان ونخليهم يرتاحو في الوقت لي يسخن فيه الفرن على درجة 200* مدة 10د مبعد ندخلهم يطيبو کي
    يحمارو مليح نخرجهم.
    شهية طيبة

طريقة التحضير بالفيديو :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى