مقبلات

مطبخ ام وليد فطائر بالجبن

المقادير : 

  • 2 كأس فرينة
  • 1 حبة بيض
  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 حبة بطاطا مغلية و مطحونة
  • ماء دافئ
  • جبن طري
  • معدنوس
  • ملح

طريقة التحضير : 

  • نخلط الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الزيت و حبة البيض و البطاطا دافئة و الملح و نواصل الخلط حتى يندمجوا 
  • نجمع الخليط بالماء الدافئ حتى تصبح عندنا عجينة ثم ندلكها لمدة 5 دقائق على طاولة العمل 
  • نرشها بقليل من الفرينة و نعجنها قليلا ثم نتركها ترتاح 10 الى 15 دقيقة
  • لتحضير الحشو نخلط الجبن الطري مع المعدنوس حتى يندمجوا مع بعض
  • نفتح العجينة بالحلال فوق طاولة العمل ثم نقطعها على شكل دوائر ثم ندهنهم ببياض بيض او ماء
  • نضع قليل من الحشو في وسط كل دائرة و نشكل حبات الفطائر 
  • نضعهم في صينية فرن فيها ورق طهي و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة ثم ندهنهم بصفار بيضة مخلوط بالخل او الحليب
  • ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى يحمروا

طريقة التحضير بالفيديو :

تقييم الوصفة

تقييم

فطائر بالجبن

تقييم المستخدمون: 3.8 ( 5 أصوات)

الوسوم
اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق