الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد غراتان معكرونة محشية بالسبانخ : Oum Walid

غرتان معكرو نة محشية بالسبائغ لام وليد :
غرتان معكرو نة محشية بالسبائغ لام وليد : 
 
نقلي المعكرونة من نوع بابوشة في الماء و الملح
 
حوالي10 دقائق
.
من جهة أخرى نحضر صوص الطماطم: زيت و ثوم
 
مسكر فح*طماطع(1/2ملعقة كبيرة)*2حبات طماطم
 
مسكرفجة*معدنوس مقطع رقيق +فلفل أسود و ملح وكمون
 
تقلي مليح و نضيف كاس ماء نخليها تغلي 6 الى 10 د
 
الحشو: بصل مسكرفج مع الزيت بعد ما يتقلى نضيف
 
ربطة سلق مقطعة رقيقة و مغلية في الماء و شوية
 
ملح +فلفل اسود نخلط ميح*جين طري حتى يذوب +كمية
 
قليلة كريمة طازجة او حليب و نطفي عليه.
 
نحشي البابوشات بحشو السلق و تحطهم في طبق
 
الغرتان مع صوص الطماطم و نسكرفج عليهم الجين و
 
تحطهم في قرن على 180درجة . 
 
 
شهية طيبة .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى