الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد غراتان معكرونة محشية بالسبانخ : Oum Walid

غرتان معكرو نة محشية بالسبائغ لام وليد :
غرتان معكرو نة محشية بالسبائغ لام وليد : 
 
نقلي المعكرونة من نوع بابوشة في الماء و الملح
 
حوالي10 دقائق
.
من جهة أخرى نحضر صوص الطماطم: زيت و ثوم
 
مسكر فح*طماطع(1/2ملعقة كبيرة)*2حبات طماطم
 
مسكرفجة*معدنوس مقطع رقيق +فلفل أسود و ملح وكمون
 
تقلي مليح و نضيف كاس ماء نخليها تغلي 6 الى 10 د
 
الحشو: بصل مسكرفج مع الزيت بعد ما يتقلى نضيف
 
ربطة سلق مقطعة رقيقة و مغلية في الماء و شوية
 
ملح +فلفل اسود نخلط ميح*جين طري حتى يذوب +كمية
 
قليلة كريمة طازجة او حليب و نطفي عليه.
 
نحشي البابوشات بحشو السلق و تحطهم في طبق
 
الغرتان مع صوص الطماطم و نسكرفج عليهم الجين و
 
تحطهم في قرن على 180درجة . 
 
 
شهية طيبة .
5/5 - (1 صوت واحد)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى