المقادير :
- 1/2 صدر دجاج
- 3 فصوص ثوم
- طماطم مصبرة
- 2 طماطم
- 2 بطاطا مقلية
- 2 بيض
- 1/2 كأس حليب
- جبن طري
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير :
نقلي الدجاج في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود ثم ننزعه و في نفس المقلاة نقلي الثوم مبشور مع الطماطم المصبرة ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل الاسود و الملح و نقليهم مع بعض، ثم نضيف المعدنوس
نضع البطاطا المقلية في قالب ثم نضع الدجاج المقلي ثم صوص الطماطم, بعد ذلك نخلط البيض جيدا مع الجبن و الحليب و قليل من الفلفل الاسود و الملح ثم نضع الخليط في القالب و ندخله للفرن حتى يتجمر و يأخذ لون أحمر
بالصحة و الهنا
