الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد غراتان الروز و الشفلور

غراتان بدون لحوم او دجاج بالارز و الشفلور

المقادير: 

  • شفلور
  • ارز مفور
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة فرينة
  • 1 ملعقة كبيرة جبن طري
  • 1 او اكثر قليلا كأس حليب ساخن
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نقطع الشيفلور باقات و نغليه في الماء و الملح ثم نصفيه جيدا

نغلي الارز المفور كذلك في الماء و الملح ثم نغسله بماء بارد و نقطره جيدا

لعمل البيشاميل نضع الزبدة مع الفرينة فوق النار و نبقى نخلط حتى تتحمص الفرينة

ثم نضيف الحليب الساخن على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى ننهي كامل الحليب

نستمر في الخلط حتي يصبح الخليط املس

ثم نضيف ملعقة كبيرة جبن طري و الفلفل الاسود و قليل من الملح و نستمر في الخلط حتى يذوب الجبن قليلا

نخلط البيشاميل مع الارز و الشيفلور ثم نفرغهم في قالب فرن

نغطيهم بالجبن المبشور ثم ندخله للفرن حتى يطيب و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفديو : 

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق