مقبلات

مطبخ ام وليد اسهل طريقة لعمل احلى فريكاسيي

المقادير :

  • 2 كأس فرينة
  • 1 م ص خميرة الخبز
  • خميرة كيميائية
  • 1 م ص سكر
  • 1 م ك زيت
  • ماء دافئ
  • ملح
  • مقادير الحشو:
  • بطاطا مغلية
  • تونة الزيت
  • بيض مغلي
  • زيتون اسود
  • جبن طري

طريقة التحضير :

نخلط الفرينة مع الخميرة الكيميائية و خميرة الخبز و السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الملح و نخلط قليلا، ثم نضيف الماء الدافئ (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية و لاصقة

ندلك العجينة حوالي دقيقتين حتى تصبح ملساء و غير لاصقة، ثم نضعها في وعاء الخلط و نرشها بالفرينة و نتركها ترتاح 30 دقيقة على الاقل حتى تخمر