مقبلات

مطبخ ام وليد طريقة صنع الجبن الاحمر

المقادير : 

  • 2 لتر حليب
  • 3 جبن مثلثات
  • 1 صفار بيض
  • 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم
  • 1 م ص مارغرين
  • ملح

طريقة التحضير : 

في قدر نروب الحليب جيدا حتى يصبح رايب و يخرج منه الماء، ثم نضعه فوق النار حتى ينفصل تماما الرايب عن الماء

نصفيه في قماش او شاش موضوع في كسكاس و نعصره جيدا حتى نخرج منه كامل الماء تقريبا

نرجع الرايب المعصور في القدر و نضيف له جبن المثلثات و صفار بيضة و البيكربونات و قليل من الملح و المارغرين، ثم نضعه فوق نار هادئة و نخلط دون توقف حتى يصبح الخليط كتلة واحدة

نفرغه في علبة بلاستيكية و نشكله على حسب العلبة لكي يبقى كتلة واحدة، ثم نتركه يبرد جيدا و نغلفه بفيلم شفاف، ثم نتركه ليلة كاملة قبل الاستعمال

و للتجربة فقط نبشر الجبن و نضعه فوق الغراتان، ثم ندخله للفرن لكي نرى النتيجة

بالصحة و الهنا

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق