الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد طرونش مالحة بالبطاطا طبق سهل اقتصادي و في نفس الوقت بنين

المقادير :

  • بطاطا
  • 2 حبات بيض
  • فلفل اسود
  • ملح
  • معدنوس
طبقة الكريمة :      
  • 6 قطع جبن مثلثات
  • 1 كاس حليب
  • 1 ملعقة كبيرة فرينة
  • فلفل اسود
  • ملح

طريقة التحضير :

ناخذ البطاطا ما بعد ما نقشرها و نغساها نقطعها الى شرائح و نضع لها الملح و نقليها في زيت ساخنة ثم نصفيها و نضعها في مول يدخل الفرن كطبقة اولى بعد ما نضع له ورق الطهي   

نضع البيض،فلفل اسود،ملح،معدنوس و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نسكبهم فوق البطاطا و ندخل المول للفرن حتى تطهى و نخرجها   

لتحضير الكريمة :في اناء نضع الجبن مثلثات ، الحليب ، فرينة ، فلفل اسود، ملح و نخلطهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فوق النار مع التخليط حتى تعقد و تصبح كريمة فنطفىء عليها.  

ناخذ طبقة البطاطا و نقسمها الى 3 قطع متساوية  

ناخذ القسم الاول و نضع فوقه طبقة من الكريمة و نسويها ثم نضع فوقه قطعة ثانية من البطاطا و نضع فوقها طبقة من الكريمة و نضع ايضا فوقها القطعة الثالثة من البطاطا ثم نلفها بورق الطهي و نتركها ترتاح على جنب    

نقطعها الى قطع متساوية الحجم و نقدمها اما مع مرق الزيتون او الجلبان او الحمص يبقى لك الاختيار 

بالصحة و الهنا.     

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى