الاطباق الرئيسيةرمضان

مطبخ ام وليد طريقة تحضير طبق دجاج بطعم الشواء

جهزي دجاج محمر بطعم الشواء في اقصر وقت ممكن .

المقادير : 

  • قطع دجاج
  • 1 بصل
  • 1 م ص زنجبيل
  • 1 م ص كركم
  • 1 م ص كمون
  • 1/2 م ص فلفل اسود
  • بطاطا

طريقة التحضير: 

نضع في طنجرة الضغط (الكوكوت) الدجاج مع البصل مقطع شرائح و التوابل و الملح و قليل من الزيت و نخلط جيدا، ثم نغلقها و نضعها فوق نار قليلة جدا لمدة 30 دقيقة

بعد ذلك نفتح طنجرة الضغط و نضيف البطاطا (قطع كبيرة) و نغلق الطنجرة مرة اخرى لمدة 5 الى 10 دقائق، ثم نضع الدجاج و البطاطا كطبقة واحدة و نضع فوقهم المرق في قالب فرن

ندخلهم للفرن حتى يأخذوا لون أحمر فقط، ثم نضع فحمة فوق شبايك فوق النار حتى تشتعل ثم نضعها فوق ورق المنيوم موضوع في القالب و نرمي عليها قليل من الزيت، ثم نغطي القالب و نتركها تطلق رائحتها

عند التقديم ندهنه بالصوص المتبقية و نزينه بالمعدنوس

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :       

 

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق