الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد طاجين وريدات البطاطا

طاجين مقاديرو قليلة و نتيجة روعة يوالم لشهر رمضان و العرضات

المقادير:

  • 1/2 صدر دجاج
  • قطع دجاج
  • 1 بصل مبشور
  • حمص
  • بطاطا
  • 2 بيض
  • جبن مثلثات
  • 1/4 كأس حليب
  • جبن مبشور
  • ملح و توابل

طريقة التحضير:     

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04           

نقلي الدجاج في قليل من الزيت و الزبدة ثم نضيف البصل المبشور و الفلفل الاسود و القرفة و قليل من الملح و نتركهم يتقلاو جيدا

نضيف الحمص مطبوخ نصف طياب و نمرق بالماء ثم نغطيهم و نتركهم حتى يطيب كل شيء

نقطع البطاطا دوائر و نقليها ثم نتركها تبرد

لتحضير الحشو نفتت صدر الدجاج المقلي ثم نخلطه جيدا مع البيض و الفلفل الاسود و الملح و الحليب

نضع البطاطا في اطراف قوالب السيليكون الفردية على شكل وردة و نضع قطعة في الاسفل ثم نضع نصف حبة جبن و نضيف فوقها كمية من الحشو

نضيف كمية من الجبن المبشور و نضعهم في صينية ثم ندخلهم لفرن ساخن مسبقا على 190 درجة حتى يتجمروا فقط

نقدمهم مع قطع الدجاج و المرق و نزينه بشرائح الليمون و المعدنوس

بالحصة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :     

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق