حلوياتحلويات العيد

مطبخ ام وليد صابلي تروفل المحشية ، بنتها خرافية بغلاصاج شوكولا و طريقة بزاف بسيطة

المقادير :

  • 125 غ مارغرين طرية
  • 1 بيضة كاملة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر عادي
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو بني مر
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • فرينة
  • 1 كاس من البسكوي المطحون
  • 1 كاس من الكاوكاو مطحون
  • حليب مركز ذوق كراميل
  • شوكولاطة

طريقة التحضير :

في اناء نضع المارغرين،السكر،بيضة ، زيت و نخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي

نضيف الكاكاو،النشا و نخلط حتى ينساجموا ثم نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلط و نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تتلسق، نضعها فوق كيس بلاستيكي و نفتحها بالحلال    

نطبعها باستخدام طابع على شكل ترافل و نضعها في سنية بها ورق الطهي و ندخلها لفرن مسخن على 180 درجة حتى تطهى     

في اناء نضع البسكوي المطحون و نضيف له الكاوكاو المطحون و نلم باضافة حليب مركز ذوق كراميل حتى نتحصل على خليط متجانس نضعهم في مول سليكون يحتوى على اشكال نصف دائرة و نتركهم لمدة 5 دقائق حتى يجفوا و يتماسكوا    

نضع على وجه البسكوي حليب مركز و نلصق فوقه 3 كريات و نضعهم في سنية حتى تجف      

نضع الشوكولاطة فوق حمام مائي حتى تذوب ثم نضيف لها الزيت  و نخلط بعد ذلك نغطس فيها حبة القاطو بعد ما نضعها فوق شوكة و نخرجه و هكذا حتى نكمل كل الكمية     

نزينها بحبيبات الشوكولاطة و نتركها تجف ثم ننزع لها الزوائد من الاطراف و نضعها في حاويات و نقدمها، بهاته الكمية تحصلت على 20 حبة    

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى