
مطبخ ام وليد صابلي بذوق الليمون محشي كريمة الزبدة بنين بزاف و ساهل في التحضير
المقادير :
- 125 غ زبدة طرية
- 1 ملعقة كبيرة سكر رطب
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة مربى
- 1 بيضة كاملة
- 1/4 كيس زيت
- مبشور حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- فرينة
- شوكولاطة بيضاء
- ملون غذائي اصفر
- شوكولاطة حليب
- 125 غ مارغرين طرية
- 3 ملاعق كبيرة سكر رطب
- عصير حبة ليمون
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الشونتى
طريقة التحضير :
في اناء نضع المارغرين الطرية،بيضة،زيت،معجون،مبشور حبة ليمون،سكر رطب،نشا و نخلطهم مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي
نضيف قليل من الفرينة، خميرة كيماوية و نخلط ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم نفردها فوق كيس بلاستيكي و نفردها بالحلال سمك 5 ملم و نطبعها بطابع القلب و نضعها في سنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة
نحضر كريمة الزبدة حيث نضع في اناء المارغرين الطرية،سكر رطب،عصير ليمون و نخلطهم بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف لها الشونتى و نخلط
ثم نضع في حبة قليل من الكريمة و نلصقها مع حبة اخرى و نتركها حتى تجف
بعد ما نذوب الشوكولاطة البيضاء في حمام مائي نضيف لها ملون اصفر و نخلط حتى نتحصل على لون ليمونى و نقلاسي بها الحلوة و نضعها فوق ورق الطهى ثم نزينها بزينة اختيارية
بعد ما تجف نذوب شوكولاطة الحليب و نضعها في كيس حلواني و نزين بخطوط في الجنب و نتركها تجف و نضعها في الحاويات و نقدمها
ملاحظة: بهاته الكمية تحصلت على 23 حبة
بالصحة و الهنا