حلوة زمان لا بريستيج لا مقادير كثيرة ، ببيضة واحدة و نص كاس زيت شوصون بالڨوفريط
المقادير :
- 1 بيضة كاملة
- 1/2 كاس سكر عادي
- 1/2 كاس حليب
- 1/2 كاس زيت
- 1 ملعقة كبيرة فانليا
- 1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
- فرينة
- مربى المشمش
- كمية من القوفريط
طريقة التحضير :
في اناءنضع البيضة،السكرالعادي، الحليب ، الزيت،فانليا و نخلطهم جيدا باليد حتى يذوب السكر و تنسجم المقادير
نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نلم حتى نتحصل على عجينة طرية ، نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة
نفتحها بالحلال سمك 2 مم ثم نطبعها بطابع شكل دائري
نضع كمية من المعجون في وسط الدائرة و نغلقها فنتحصل على شكل هلال ،نضعها في السنية و ندخلها الى فرن مسخن على 180 درجة حتى تطهى
ناخذ المبشرة و نبشر فيها القوفريط
ندهن كامل الحبة بالمعجون باستخدام الفرشاة ثم نرمدها في القوفريط و نضعها تجف ثم نضعها في الحاويات و نقدمها
بالصحة و الهنا
