مقبلات

مطبخ ام وليد شكشوكة باتنجال

المقادير :

  • باتنجال
  • 2 حبات طماطم مبشورة
  • 3 او 4 فص ثوم مبشور
  • 2 حبات بيض
  • معدنوس
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

  • نضع قليل من الزيت في مقلاة فوق النار و نضع فيها الباتنجال و نغطيها و نتركها تتقلى
  • كل 5 دقائق نقلب الباتنجال حتى تحمر جيدا
  • نضيف الطماطم المبشورة و الثوم المبشور و قليل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون و المعدنوس و نخلطهم جيدا
  • نغطي المقلاة و ننقص للنار و نتركهم جتى يتجمروا جيدا لمدة 10 دقائق
  • نخلط 1 او 2 حبات بيض و نضيفهم على وجه الشكشوكة و نغطي المقلاة و نتركها حتى ينضج البيض

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى