مقبلات

مطبخ ام وليد شكشوكة باتنجال

المقادير :

  • باتنجال
  • 2 حبات طماطم مبشورة
  • 3 او 4 فص ثوم مبشور
  • 2 حبات بيض
  • معدنوس
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

  • نضع قليل من الزيت في مقلاة فوق النار و نضع فيها الباتنجال و نغطيها و نتركها تتقلى
  • كل 5 دقائق نقلب الباتنجال حتى تحمر جيدا
  • نضيف الطماطم المبشورة و الثوم المبشور و قليل من الملح و الفلفل الاسود و الكمون و المعدنوس و نخلطهم جيدا
  • نغطي المقلاة و ننقص للنار و نتركهم جتى يتجمروا جيدا لمدة 10 دقائق
  • نخلط 1 او 2 حبات بيض و نضيفهم على وجه الشكشوكة و نغطي المقلاة و نتركها حتى ينضج البيض

طريقة التحضير بالفيديو :

3.2/5 - (6 أصوات)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى