شوربات

مطبخ ام وليد شربة بيضاء

 

المقادير

  • قطع دجاج
  • 1 حبة بصل
  • حمص
  • شربة طويلة
  • 1 صفار حبة بيض
  • معدنوس
  • ملح و توابل
  • عصير ليمون

 

طريقة التحضير

  • في قدر نضع قليل من الزيت مع قليل من الزبدة او السمن و نضع فيها قطع الدجاج مقطعة قطع صغيرة و نضيف معهم بصل مبشور و نتركهم يتقلاو و نضيف لهم الحمص منفخ و الفلفل الاسود و القرفة و قليل من الملح و نتركهم يتقلاو
  • نمرق بحوالي لتر و نصف ماء ثم نغطي القدر و نتركها حتى ينضج كل شيء و يمكن اضافة الماء الساخن في وسط عملية الطهي اذا احتجنا اليه
  • نضيف الشربة الطويلة و نتركها تنضج في المرق مع التحريك من حين الى اخر
  • نخلط صفار حبة بيض في صحن مع قليل من المرق و عصير الليمون و المعدنوس ثم نضيفها الى الشربة في القدر و نخلط جيدا
  • نتركها تغلي لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في الخلط ثم نطفئ النار

الوصفة بالفيديو 

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى