المقادير :
- 400 غ كاوكاو محمص و مطحون بقشوره
- 1 ملعقة كبيرة مارغرين
- 2 ملاعق كبيرة حلوة الترك
- 2 ملاعق صغيرة سكر عادي
- 500 غ عجينة الفيلوا
- ماء الزهر
- عسل
طريقة التحضير :
في اناء نضع الكاوكاو المحمص المطحون بقشوره و نضيف له الزبدة و حلوة الترك و نقوم بتفتيتها حتى تدخل في الحشو
نخلطهم مع بعض حتى تتبسس بالمارغرين ثم نضيف السكر و ماء الزهر تدريجيا حتى تتلم و نتحصل على حشو
ناخذ عجينة الفيلوا نقسم كل ورقة على اربعة(4)
ندهنها بالزبدة الذائبة ثم نضع الحشو في الوسط بعد ما نشكله على شكل حربوش
نغلقق و نلف حتى نتحصل على سيجار و نضعها في السنية و ندهنها بالزبدة الذائبة و ندخلها للفرن على 180 درجة
لما نخرجها و هي ساخنة نسقيها بالعسل و نتركها تتشرب و تبرد
ننزعها من السنية و نزين الاطراف بالكاوكاو و نضعها في صحن التقديم
بالصحة و الهنا
