مطبخ ام وليد سيغار بدون مول و لا طابع بطريقة جد بسيطة و طريقة تذويب الشوكولا الصحيحة

طريقة التحضير :

في اناء نضع المارغرين،السكر الرطب،فانليا،البيض،كاوكاو محمص مطحون و نخلطهم مع بعض ثم نضيف النشا،خميرة كيماوية و نضيف الفرينة تدريجيا حتى تتلم و تصبح طرية لا تتلسق     

نشكلها على شكل حربوش طويل ثم نقطعها الى حبات سيقار متساوسة      

ناخذ حبة سيقار نضعها في بياض البيض ثم في الكاوكاو المطحون و نضغط عليها قليلا حتى يلتسق و نضعها في السنية و هكذا حتى نكمل كل الكمية و ندخلها للفرن على 180 درجة تطيب     

ناخذ شوكولاطة القلاصاج نقطعها الى شرائح ثم نضعها فوق حمام مائي حتى تذوب و نضيف لها 1 ملعقة كبيرة من الزيت و نخلط    

نغطسس حبات السيقار في الشوكولاطة ثم نضعها فوق ورق الطهى حتى تجف     

ونزينها بخطوط من الشوكولاطة البيضاء و لما تجف نضعها في حاويات و نقدمها    

بالصحة و الهنا      

طريقة التحضير بالفيديو :    .