الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد سلق بالدرسة

المقادير: 

  • 2 ربطات سلق (سبانخ)
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 4 حبات بيض
  • ملح و توابل

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نقطع السلق و نغسله جيدا ثم نغليه

نبشر الثوم في مقلاة او قدرة فيها قليل من الزيت و نقليه قليلا

نضيف الطماطم المصبرة و الفلفل الاسود و الاحمر و نتركهم يتقلاو قليلا

ثم نمرق بماء دافئ و نتركهم حتى يغلوا

نضيف السلق المغلي في المرق و نضيف قليل من الملح ثم نتركه يغلي على نار هادئة حتى تتجمر و تخثر الصوص

نخلط 4 حبات بيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرغهم في القدرة فوق السلق

نخلطهم قليلا و نتركهم على نار هادئة جدا حتى يطيب البيض

نضعه في طبق التقديم و نزينه بالمعدنوس

و البصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو : 

2/5 - (1 صوت واحد)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى