سلطات بسيطة تقدم مع اطباقكم اليومية
المقادير :
- السلطة الاولى:
- 1 بتنجال
- 2 فلفلة
- 1/2 فص ثوم كبير
- ——————-
- السلطة الثانية:
- 1 بطاطا مغلية
- 1 بيض مغلي
- 1 طماطم
- شرائح الزيتون
- ذرة
- معدنوس
- 1 م ك مايونيز
طريقة التحضير :
السلطة الاولى:
نشوي جيدا الباتنجال و الفلفلة فوق النار ثم نضعهم في كيس بلاستيكي لمدة 10 دقائق, بعد ذلك نقشرهم و ننزع بذور الفلفلة و نقطعهم قطع صغيرة
نضيف الثوم المبشور و الكمون و الفلفل الاسود و الملح و 1/2 ملعقة خل و الزيت او زيت الزيتون ثم نخلط جيدا
السلطة الثانية:
نخلط البطاطا مع الطماطم و البيض مقطعين و الذرة و شرائح الزيتون و المعدنوس
و لتحضير الصلصلة نخلط جيدا المايونيز مع قليل من الخل و الفلفل الاسود و الملح و الزيت ثم نخلطها جيدا مع السلطة و نتركها تبرد
بالصحة و الهنا
