فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد سفنج الميكسور بدون دلك او تعب

المقادير


  • 2 كأس فرينة
  • 1 كأس ماء دافئ
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ك خل

الطريقة


نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الخل ثم نضيف كأس فرينة و نخلط، ثم نواصل الخلط بالميكسور حوالي 3 دقائق ثم نضيف الملح و نخلط قليلا، ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط حوالي 5 دقائق

نضيف ملعقة فرينة و نخلط بطريقة الضرب بملعقة خشبية، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتكرها تخمر، بعد ذلك نخلط العجينة بالملعقة حتى تهبط ثم نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى

ندهن اليدين بالزيت ثم نهبط العجينة و نشكلها كرات صغيرة و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت

نفتح اول كرة و نثقبها في الوسط فوق صينية مدهونة بالزيت، ثم نضعها في زيت ساخن و نتركها ترتفع قليلا ثم نرمي عليها الزيت بالملعقة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها لكي تحمر من الجهة الاخرى

بالصحة و الهنا


طريقة التحضير بالفيديو

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى