المقادير :
- سردين
- ثوم
- قصبر
- عضير الليمون
- ملح و توابل
: طريقة التحضير :
- ننضف السردين جيدا و نضعه في صحن
- نبشر فوقه 2 فص ثوم و نضيف الملح و الفلفل الاسود و قليل من الكمون و قليل من الزين و نخلط جيدا
- في صحن صغير نخلط عصير حبة ليمون مع القصبر مقطع و الكمون و الفلفل الاسود و الملح
- في مقلاة سميكة مضادة للالتصاق نضع فيها قليل من الزيت و نشوي فيها السردين مع قلبه حتى ينشوي من الجهتين
- نضعه في صحن التقديم و نفرغ فوقه و هو ساخن خليط الليمون مع القصبر و التوابل
طريقة التحضير بالفيديو :
كوني الاولى في تقييم الوصفة
