الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد سردين مشوي

المقادير :

  • سردين
  • ثوم
  • قصبر
  • عضير الليمون
  • ملح و توابل

: طريقة التحضير :

  • ننضف السردين جيدا و نضعه في صحن
  • نبشر فوقه 2 فص ثوم و نضيف الملح و الفلفل الاسود و قليل من الكمون و قليل من الزين و نخلط جيدا
  • في صحن صغير نخلط عصير حبة ليمون مع القصبر مقطع و الكمون و الفلفل الاسود و الملح
  • في مقلاة سميكة مضادة للالتصاق نضع فيها قليل من الزيت و نشوي فيها السردين مع قلبه حتى ينشوي من الجهتين
  • نضعه في صحن التقديم و نفرغ فوقه و هو ساخن خليط الليمون مع القصبر و التوابل

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى