فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد خبيزات مقرمشين بدون حليب و بدون بيض ، يشهو في المنضر بتزيين اقتصادي و بسيط

المقادير :

  • 1 كاس ماء دافىء
  • 1/4 كاس زيت عادي او زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة سكر عادي
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • فرينة
  • طماطم مقطعة شرائح
  • بصل مقطع شرائح
  • زيت
  • جنجلان
  • سامون

طريقة التحضير :

في اناء نضع الماءنالزيت،السكر،الخميرة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيف الملح و الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تتلسق         

     

نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة         

    

ندهن اليد بالزيت و نقسمها الى 3 كريات ثم ناخذ سنية و ندهنها بالزيت و نضع فوقها الكريات و نفتحهم على شكل بيضوي

نزين بشرائح الطماطم و البصل و الزيتون و رشة من السانوج و الجنجلان و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

  

ندخلها لفرن مسخن على 190 درجة حتى تطهى و لما نخرجها نسقيها بزيت الزيتونب

بالصحةو الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى