فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد خبيزات محشيين بدون فرن و لا مقلة و سريعة التحضير

المقادير


  • 2 كأس فرينة
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ص خميرة الخبز
  • 1 م ص سكر
  • ملح
  • ماء دافئ

الطريقة


نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الزيت و الملح و نخلط، ثم نضيف الماء الدافئ (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين حتى تصبح ملساء

نغطي العجينة و نتركها ترتاح 10 دقائق، بعد ذلك نشكلها حربوش و نقطعها الى 8 اجزاء و نشكلهم كرات ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 10 دقائق

نشكل كرة على شكل دائرة ثم ندهنها بالجبن طري و نضيف التونة ثم نغلقها من الاعلى و نخبزها قليلا، ثم نضعهم في بانيناز مدهونة بالزيت و نتركهم حتى يطيبوا من الجهتين

يمكن استعمال المقلة بدل البانيناز، و الحشو اختياري

بالصحة و الهنا


طريقة التحضير بالفيديو

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى