فطائر و معجناترمضان

مطبخ ام وليد خبيزات خفاف و رطبين بعجينة سحرية تنفع لكل المخبوزات

اروع مايمكن توجديه في رمضان👌 ، خفاف و رطبين بعجينة سحرية تنفع لكل المخبوزات

المقادير :

  • 1 علبة ياغورت طبيعي
  • 1 علبة حليب دافىء
  • 1 علبة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر عادي
  • كيس خميرة كيماوية
  • فرينة
  • ملح

التزيين :      

  • بيضة كاملة
  • زيتون اسود
  • جبن
  • جنجلان

⚠️ العلبة التي استخدمت للقياس هي علبة الياغورت الطبيعي بعد ما فرغت         

طريقة التحضير :

في اناء نضع الياغورت الطبيعي،الحليب الدافىء،الزيت و نخلطهم مع بعض ثم نضيف خميرة الخبز ، السكر العادي و نخلط و نضيف الملح و نخلط، نضيف قليلا من الفرينة و خميرة الكيماوية و نخلط   

نضيف الفرينة تدريجيا و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ،نضعها في مكان العمل و ندلكها لمدة 2 دقائق ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة   

نشكلها حربوش و نقطعها الى قطع متساوية ثم نكورهم و نضعهم في سنية بها ورق الطهي

و نتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق ثم نضع قليل من الزيت في اليد و نبسطهم    

ندهن الوجه ببيضة كاملة ثم ناخذ سكين و نقسمها على اربعة (04)

نزين كل قسم بحبة زيتون و في الوسط نضع الجبن و نرش بالجنجلان ونتركها ترتاح لمدة15 دقيقة الوقت الذي يكون الفرن يسخن فيه على 200 درجة ثم ندخلها حتى تطهى     

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى