المقادير :
- 1 ياغورت طبيعي
- كيلة الياغورت حليب
- 1 / 2 کیلة الياغورت زيت
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- ملعقة كبيرة سكر
- 1 / 2 کيس خميرة كيميائية
- ملح
- فرينة
- سانوج
طريقة التحضير :
نخلط الياغورت مع الحليب الدافئ و الزيت و الخميرة و السكر و الخميرة
الكيميائية و الملح و الفرينة حتى نحصل
على عجينة طرية.
ندلكها قليلا و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
نشكل حربوش من العجينة و نقطعها
إلى 8 كريات،
نلفهاو نشكلها قوارب و نتركها ترتاح قليلا في الصينية حتى
تخمر.
ندهن الخبيزات بالبيض و نرشها بالسانوج ثم ندخلها الفرن حتى تستوي
