المقادير:
- 2 حزمة سلق
- 2 او 3 م ك فرينة
- 2 حبات بيض
- 1 بصل مبشور
- 1 فص ثوم مبشور
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نقطع السلق قطع صغيرة ثم نغليه في الماء فقط و بعد ذلك نصفيه جيدا من الماء
نخلط جيدا السلق مع الثوم و البصل مبشورين و المعدنوس و الفلفل الاسود و البيض و قليل من الملح
نضيف الفرينة حسب الحاجة و نواصل الخلط
نحمل الخليط بالملعقة و نضعه في زيت ساخن ثم نشكلهم على شكل خبيزات دائرية و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الجهتين
نقلي كل كمية الخليط بنفس الطريقة
نقدمهم وحدهم كمقبلة او مع مرقة بيضاء كطبق رئيسي
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
