المقادير :
- 3/4 كأس ارز ابيض
- 2 حزم سلق (سبانخ)
- 1 فص ثوم
- جبن طري
- فرينة
طريقة التحضير :
نغلي الارز و نخلط بالملعقة حتى يجف تماما من الماء و يتعجن
نقطع السلق و نغليه في الماء ثم نصفيه جيدا و نتركهم يبردوا
نخلط جيدا الارز مع السلق و الجبن و الثوم مبشور و الفلفل الاسود و الملح ثم نضيف ملعقة كبيرة فرينة و نواصل الخلط ثم نتركهم يرتاحوا لمدة ساعة
نأخذ كمية من الخليط بالملعقة و نغلفها في الفرينة ثم نشكلها خبزة
نقليهم في الزيت و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الجهتين
نقدمهم مع طماطم بزيت الزيتون و الملح و الخل و مع الفلفل الحار و الزيتون
بالصحة و الهنا
