المقادير:
- 2 حبات كورجات (كوسة)
- 2 حبات جزر
- 1 حبة بصل صغيرة
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة فرينة
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نقشر الخضار و نغسلهم ثم نبشرهم او سنكرفجهم بالسكرفاج
نضيف معاهم حبة بيض و 2 ملعقة كبيرة فرينة و الملح و الفلفل الاسود و نخلطهم جيدا
نحمل كمية من الخليط بالملعقة و نضعه في مقلاة فوق النار فيها زيت ساخن
نترك الخبيزات ينقلاو حتى يحمروا من الاسفل ثم نقلبهم حتى يحمروا من الوجه الاخر
يقدموا مع صلصلة منزلية او صلصة طماطم
بالصحة و الهن
