المقادير :
- 3 كأس فرينة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- 5 ملعقة كبيرة زيت
- حليب دافئ
- ملح
طريقة التحضير :
- نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف الزيت و نواصل الخلط
- نضيف الملح و نجمع العجين بالحليب الدافئ حتى نتحصل على عجينة طرية
- ندلك العجينة على طاولة العمل لمدة 3 دقائق ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 20 الى 30 دقيقة
- نشكلها على شكل حربوش و نقسمها الى 8 اجزاء متساوية
- نشكل كل جزء على شكل دائرة و نضعه في صينية فرن فيها ورق طهي ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا جيدا
- نخلط صفار حبة بيض مع قليل من الحليب و ندهن به حبات الخبز ثم نرشه بالحبة السوداء او الجلجلان
- ندخله للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة حتى ينضج و يحمر
طريقة التحضير بالفيديو :
