فطائر و معجناترمضان

مطبخ ام وليد خبز خفيف و بقوام متماسك بملعقة زيت واحدة فقط هايل مع الشريبة

المقادير :

  • 1 كاس حليب دافىء
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة سكر عادي
  • 2 كؤوس و 2 ملاعق كبيرة فرينة
  • جبن مبشور

طريقة التحضير :

في اناء نضع الحليب،الزيت،الخميرة ، السكر و نخلطهم مع بعض ثم نضيف الملح و نخلط بالملعقة حتى ينساجموا و نضيف الفرينة و نخلط بالملعقة الخشبية حتى تتلم ثم نلمها باليد و ندلك و نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة        

نرش عليها الفرينة و ننزعها من الاناء و نضعها فوق سطح العمل و نلمها و نقسمها الى قسمين، ناخذ القسم الاول نفتحه قليلا و نضع في الوسط الجبن المبشور     

و نغلق عليه و نضعها في السنية و نفتحها قليلا و نتركها تخمر لمدة 15 دقيقة .نفس الشىء مع القسم الثاني

ندهنها بصفار بيضة مع حليب و قهوة سريعة الذوبان و نزينها باستخدام الاصابع على شكل مربعات و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة في هذا الوقت نشعل الفرن يسخن على 200 درجة        

ثم ندخلها للفرن حتى تطهى و تاخذ اللون الاحمر

بالصحة و الهنا         

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى