فطائر و معجنات

وصفة خبز تونس مضبوطة و ناجحة لام وليد

المقادير: 

  • 2 كأس سكر
  • 2 كأس ماء
  • 5 حبات بيض
  • 1 و نصف كأس خبز يابس مطحون
  • 1 خميرة الحلويات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • نصف كأس مكسرات محمصة و مطحونة
  • 1 كأس زبدة ذائبة

طريقة التحضير: 

لتحضير السيرو نخلط 1 كأس سكر مع 2 كؤوس ماء في قدر و نضعه على نار متوسطة حتى يغلي لمدة 5 دقائق

نطفئ النار و نضيف له 2 ملعقة كبيرة ماء الزهر و نتركه يبرد

نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و كأس سكر ثم نضيف الزبدة او المارغرين الذائبة و نواصل الخلط ثم نضيف المكسرات و نستمر في الخلط

نضيف الخبز اليابس المطحون و نواصل الخلط ثم نضيف خميرة الحلويات مع الاستمرار في الخلط حتى تندمج كل المكونات

نسخن الفرن جيدا على 180 درجة

نفرغ الخليط في قالب فرن مدهون بالزيت و ندخله للفرن حتى ينضج

نخرجه من الفرن و نسقيه مباشرة و هو ساخن بكامل السيرو بارد  ثم نزينه بالمكسرات و نتركه حتى يبرد تماما قبل تقطيعه

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو : 

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى