فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد خبز بدون تعب على طريقة امهاتنا ربي يحفضهم

المقادير : 

  • 4 كأس فرينة
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • ماء دافئ
  • ملح
  • سميد رقيق او متوسط

طريقة التحضير :

نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نجمع الخليط بماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية جدا(جارية قليلا)، ثم نواصل الخلط حوالي 5 دقائق، ثم نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر حتى يتضاف حجمها

ندهن اليدين بالزيت و نهبط التخمار من العجينة ثم نقسمها على جزئين و نرمد و نخبز جيدا كل جزء فالسميد ثم نضعه في صينية فيها ورق طهي و نفتحهم جيدا ثم نغطيهم و نتركهم يخمروا

بعد ما يخمروا ندخلهم لفرن ساخن جيدا على 220 درجة حتى يطيبوا

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :      

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى