فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد خبز الفيسال

المقادير :

  • 1 كأس حليب دافئ
  • 50غ مارغرين طرية
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • فرينة
  • ملح

طريقة التحضير :

نخلط الحليب مع السكر و الخميرة ثم نضيف الفرينة تدريجيا و الملح و نخلط حتى نتحصل على عجينة، ثم ندلكها مع اضافة الزبدة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة ملساء ثم نتركها تخمر نصف ساعة

نشكل العجينة على شكل انبوب و نقسمها الى 8 اجزاء و نأخذ كل جزء و نشكله على شكل خبزة باغيت او انبوب رقيق و طويل و نضعه في صينية فرن فيها ورق طهي و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة

ندهن الخبز بالبيض و نرشه بالحبة السوداء او السانوج، ثم ندخله للفرن مسخن مسبقا على 200 درجة، و نشعله من الاسفل فقط  حتى ينضج ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر الخبز

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى