المقادير :
- 2 م ك مارغرين
- 1 كأس زيت
- 2 بيض
- 1 خميرة كيميائية
- 50غ فلون فاني
- 50غ فلون فراولة
- 50غ فلون شوكولا
- فرينة
- مربى
- جوز الهند
طريقة التحضير :
نخلط جيدا المارغرين طرية مع البيض و الزيت حتى نتحصل على كريمة, ثم نقسم الخليط على 3 اجزاء و نضيف لكل جزء 50غ من الفلان و نخلط جيدا
نضيف الفرينة (تدريجيا) و ثلث الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، نكرر نفس الخطوات مع الجزء الثاني و الثالث من الخليط
نشكل العجينة على شكل دوائر، ثم بظهر السكين نشكل مربعات صغيرة على سطح الدائرة ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى تحمر من الاسفل فقط
نترك الحلوة تبرد جيدا ثم ننزعها من الصينية و نلصق كل حبتين مع بعض بالمربى ثم ندهن الاطراف بالمربى و نمررهم في جوز الهند
بالصحة و الهنا
