حلوياتغير مصنف

مطبخ ام وليد حلوه الجوزه الرائعة

المقادير :

  • 125غ مارغرين طرية
  • 2 حبات بيض
  • 1 م ك سكر ناعم
  • 1/2 كأس نشاء
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 م ص خميرة الحلويات
  • فرينة
  • ملح
  • مكسرات
  • مربى

طريقة التحضير :

 

نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و النشاء و البيض و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة, ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

نشكل العجين على شكل كريات صغيرة و نسخن قالب الجوزية فوق نار متوسطة ثم نضع داخله الكريات و نضغط جيدا و نضعه على النار و نقلب من حين الى اخر حتى تنضج حبات الجوزة و تأخذ لون ذهبي

ننزع الحبات من القالب نتركها تبرد ثم نزيل الزوائد بالسكين و نحتفظ بها لاستخدامها في الحشو

لتحضير الحشو نفتت الزوائد و نخلطها مع كمية من المكسرات المحمصة و المطحونة و كمية من المربى, ثم نملئ حبات الجوزة بالحشو و نلصق كل اثنين مع بعض ثم نغلفهم بورق الالمنيوم

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

 

مطبخ ام وليد حلوه الجوزه الرائعة

المقادير

  • 125 غ مارغرين طرية
  • 2 حبات بيض
  • 1 م ك سكر ناعم
  • 1/2 كأس نشاء
  • 1 م ص فانيليا
  • 1 م ص خميرة الحلويات
  • فرينة
  • ملح
  • مكسرات
  • مربى

الخطوات

  • نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و النشاء و البيض و الفانيليا حتى نتحصل على كريمة, ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
  • نشكل العجين على شكل كريات صغيرة و نسخن قالب الجوزية فوق نار متوسطة ثم نضع داخله الكريات و نضغط جيدا و نضعه على النار و نقلب من حين الى اخر حتى تنضج حبات الجوزة و تأخذ لون ذهبي
  • ننزع الحبات من القالب نتركها تبرد ثم نزيل الزوائد بالسكين و نحتفظ بها لاستخدامها في الحشو
  • لتحضير الحشو نفتت الزوائد و نخلطها مع كمية من المكسرات المحمصة و المطحونة و كمية من المربى, ثم نملئ حبات الجوزة بالحشو و نلصق كل اثنين مع بعض ثم نغلفهم بورق الالمنيوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Recipe Rating




 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى