حلويات

مطبخ ام وليد حلوة جافة محشية جوز الهند بغلاصاج و تزيين بالشوكولا سهل و بسيط

المقادير :

  • 125 غ مارغرين طرية
  • 2 ملاعق سكر رطب
  • 2 ملاعق كبيرة جوز الهند رقيق
  • 1 بيضة كاملة
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
  • فانيليا
  • فرينة
  • 2 كؤوس جوز الهند مطحون
  • حليب مركز محلى
القلاصاج :   
  • 200 شوكولاطة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير :

في اناء نضع المارغرين الطرية،السكر الرطب،البيضة،الفانليا،جوز الهند و نخلطهم باليد حيث يصبح الخليط كريمي ثم نضيف قليل من الفرينة و الخميرة الكيماوية و نخلط    

ثم نضيف الفرينة تدريجيا و نلم حتى نتحصل عل عجينة طرية ، ناخذ كرة صغيرة و نضعها في المول و نسويها حتى نتحصل على الشكل النهائي ثم نثقبها و نضعها في سنية و ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر    

ناخذ جوز الهند و نطحنه ثم نقيس 2 كؤوس و نضعها في اناء و نضيف لها الحليب مركز المحلى و نخلطهم مع بعض حتى تتلم    

ناخذ كمية من الحشو و نشكلها على شكل كرة و نضعها في وسط الحلوة و نضغط قليلا حتى تلتسق و في نفس الوقت يجب مراعاة عدم كسر الحلوة     

ناخذ شوكولاطة الحليب نذوبها في حمام مائي ثم نضيف لها الزيت و نخلط بعد ذلك نغطس فيها وجه حبة الحلوى فقط      

ثم نزينها بدوائر شوكولاطة تتباع جاهزة و لما تجف نضعها في حاويات و نقدمها       

ملاحظة: بهاته الكمية تحصلت على 24 حبة        

بالصحة و الهنا          

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى