المقادير:
- 4 بيض
- 1 كأس خبز يابس مطحون
- 1 كأس كوكاو محمص و مطحون
- 1/2 كأس سكر
- 1/2 كأس زيت
- 5 م ك ماء الزهر
- 1 خميرة كيميائية
- 6 م ك مربى (200غ)
طريقة التحضير:
نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف ماء الزهر و نخلط، ثم نضيف الخبز اليابس المطحون و الخميرة و نخلط ثم نضيف الكوكاو المحمص و نخلط جيدا
نفرغ الخليط في قالب (25×35سم) فيه ورق طهي ثم ندخله للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى يطيب و يجف و يأخذ لون ذهبي
نخلط المربى مع 1/2 كأس ماء الزهر ثم نسنخنهم فوق النار، ثم نضع اكبر كمية من الخليط كطبقة فوق الكيك و نتركه يتشرب 10 دقائق ثم نقسمه مربعات ثم نضيف باقي كمية المربى
نزينه بالكوكاو محمص و مطحون ثم نتركه يبرد تماما قبل نزعه من القالب و تقديمه
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
