حلوياترمضان

مطبخ ام وليد حلوة القطايف

 

المقادير

  • 300غ قطايف
  • كوكاو محمص و مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • عسيلة
  • ماء الزهر
  • 100غ زبدة ذائبة

طريقة التحضير

  • نقطع القطايف بالمقص ثم نقوم بفتحهم باليد ثم نضيف لهم الفانيليا و نخلطهم جيدا
  • نضيف لهم الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف لهم ملعقة او اثنين ماء الزهر و نواصل الخلط
  • نضع نصف كمية القطايف في قالب فرن صغير نضع فوقهم الكوكاو المطحون او اي نوع مكسرات ثم نغطيهم بباقي كمية القطايف و نسوي السطح جيدا بالضغط باليد
  • نشعل الفرن من الاسفل فقط على 180 درجة ندخل القالب حتى يحمروا من الاسفل ثم نشعل من الاعلى حتى يحمروا من الاعلى
  • بعد ما نخرجها من الفرن نفرغ عليها مباشرة و هي ساخنة العسيلة باردة و نتركها حتى تبرد و تشرب العسيلة
  • نقوم بتقسيمها و نرفع الحبات و نقلبها في صحن التقديم
  • التزيين اختياري

الوصفة بالفيديو 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى