المقادير
- 300غ قطايف
- كوكاو محمص و مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- عسيلة
- ماء الزهر
- 100غ زبدة ذائبة
طريقة التحضير
- نقطع القطايف بالمقص ثم نقوم بفتحهم باليد ثم نضيف لهم الفانيليا و نخلطهم جيدا
- نضيف لهم الزبدة و نخلط جيدا ثم نضيف لهم ملعقة او اثنين ماء الزهر و نواصل الخلط
- نضع نصف كمية القطايف في قالب فرن صغير نضع فوقهم الكوكاو المطحون او اي نوع مكسرات ثم نغطيهم بباقي كمية القطايف و نسوي السطح جيدا بالضغط باليد
- نشعل الفرن من الاسفل فقط على 180 درجة ندخل القالب حتى يحمروا من الاسفل ثم نشعل من الاعلى حتى يحمروا من الاعلى
- بعد ما نخرجها من الفرن نفرغ عليها مباشرة و هي ساخنة العسيلة باردة و نتركها حتى تبرد و تشرب العسيلة
- نقوم بتقسيمها و نرفع الحبات و نقلبها في صحن التقديم
- التزيين اختياري
الوصفة بالفيديو
