
المقادير :
- بسكويت مطحون
- زبدة ذائبة
- 1/2 لتر حليب
- 1/2 كاس سكر عادي
- 1/2 كاس عصير ليمون
- 1 بيضة كاملة
- 2 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة فانليا سائلة
- شرائح ليمون
- كريمة الشونتى
- اللوز شرائح للتزين
طريقة التحضير :
نضع البسكوي المطحون في اناء و نضيف له الزبدة الذائبة و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ثم نسكبها في مول ينفتح و نضغطها جيدا حتى نشكل طبقة اولى
نحضر الطبقة الثانية المتمثلة في الكريمة حيث في اناء نضع الحليب، السكر، النشا ونخلطهم جيدا ثم نضيف البيضة و نخلط و نضعها فوق النار مع التخليط المستمر و لما تبدا في الغليان نطفىء و نضيف لها عصير الليمون و الفانليا و نخلطهم جيدا
نسكبها مباشرة و هي ساخنة فوق الطبقة الاولى و نسوي لها الوجه و ندخلها للثلاجة لمدة 6 ساعات
لما نخرجها نزينها بورود بكريمة الشونتى و شرائح الليمون ، و رشة من اللوز شرائح و نقدمها
بالصحة و الهنا