تحليات
مطبخ ام وليد تحلية الليمون دون فرن
المقادير :
- مقادير الطبقة الاولى:
- عصير ليمون المحلات
- بيسكوي بودوار
- مقادير الطبقة الثانية:
- 1/2 لتر حليب
- 4 م ك سكر
- 2 م ك نشاء
- 1 صفار بيض
- عصير 2 ليمونة
طريقة التحضير :
نغطس البسكويت في العصير ثم نضعه في القالب كطبقة اولى
لتحضير الطبقة الثانية نخلط جيدا السكر مع النشاء و قليل من الحليب، ثم نضيف صفار البيضة و نخلط ثم نضيف باقي كمية الحليب و نخلط، ثم نضعهم فوق نار هادئة و نخلط بدون توقف حتى تخثر الكريمة
عند اول غليان نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون و نخلط جيدا، ثم نفرغها في القالب فوق الطبقة الاولى و نسويها جيدا، ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما
بعد ذلك نقطعهم و نزينهم بكريمة الشونتيي و شرائح الليمون
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
