تحلية الاناناس المنعشة السهلة السريعة و الراقية
بعلبة اناناس تحضري احلى تحلية لسهرات رمضان
المقادير:
- 1 علبة اناناس (460غ)
- 1 صفار بيض
- 2 م ك نشاء
- 1 م ص مارغرين
- بودرة الشونتيي
- حليب بارد
طريقة التحضير:
نترك 4 حبات فقط للتزيين و نقطع باقي الاناناس قطع صغيرة ثم نضعهم في السيرو المرافق لهم و نطحنهم بالـ bras mixeur ثم نضيف للخليط الماء حتى يصبح نصف لتر
نضيف النشاء و صفار البيضة و نواصل الخلط بالـ bras mixeur ثم نضعهم في كسرونة و نضعهم فوق النار و نبقى نخلط بدون توقف حتى يخثر الخليط و في بداية الغليان نطفئ النار و نضيف ملعقة المارغرين و نخلط حتى تذوب
نضع الخليط او الكريمة في وعاء زجاج ثم نغطيها بكيس بلاستيكي ملامس لسطحها و نضعها في الثلاجة حتى تبرد تماما
بعد ما تبرد نخلطها بالـ batteur ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي و نخلط جيدا ثم نضيف 1/2 كأس حليب بارد و نواصل الخلط حتى نتحصل على كريمة خفيفة
نقطع 2 حبات اناناس قطع صغيرة و نخلطهم جيدا بالمعلقة مع الكريمة ثم نملئها في كؤوس التقديم
نخلط 1/2 كأس بودرة شونتيي مع 1/2 كأس حليب بارد حتى نتحصل على كريمة ثم نملئها في كيس حلواني و نزين بها التحلية و نضيف فوقها قطع من الاناناس
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
اشكرك جزيل الشكر يا اروع ام وليد كل وصفاتك التي جربتها ناجحة الله يسعدك و يحميك. صح فطورك
التحلية جربتها وجاتني بزاف بنينة