الاطباق الرئيسيةوصفات و اطباق عيد الاضحى لام وليد
مطبخ ام وليد وصفات عيد الاضحى دوارة بالصلصة
المقادير:
- دوارة
- رئة
- 1 حبة بصل كبيرة
- 2 الى 4 فصوص ثوم
- 2 حبة طماطم مبشورة
- حمص
- قصبر
- ملح و فلفل اسود
وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04
طريقة التحضير:
نضع الدوارة و الرئة و حبة بصل مقطعين و ثوم مبشور في طنجرة ضغط فيها قليل من الزيت و نتركهم يتقلاو لمدة 5 دقائق
نضيف الطماطم المبشورة و القصبر و الفلفل الاسود و الكمون و الفلفل الاحمر و الملح و الحمص ثم نخلط جيدا
نمرق بحوالي 3 كؤوس ماء ثم نغلق الطنجرة و نتركها حتى تنضج و تتجمر ثم نفتح الطنجرة و نضيف كمية من القصبر و نطفئ النار
الوصفة بالفيديو :
