رمضانمقبلات

مطبخ ام وليد تارتولات رمضان مالحين بكريمة خفيفة و بنينة

المقادير : 

  • مقادير العجينة:
  • 2 كأس فرينة
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ص خميرة كيميائية
  • 1 م ص سكر
  • 1 بيض
  • ملح
  • ماء
  • مقادير الكريمة:
  • 1 كأس حليب
  • 1 م ك نشاء
  • 5 جبن مثلثات
  • 1 بيضة
  • ملح و فلفل أسود
  • مقادير اخرى:
  • 1/2 صدر دجاج
  • جبن مبشور

طريقة التحضير : 

 

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر و الملح ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف البيضة و قليل من الماء و نخلط و نجمع العجينة بدون عجن، ثم نغلفها بفيلم شفاف و نتركها ترتاح نصف ساعة على الاقل

نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتحها رقيقة، ثم نقطعها دوائر و نضعهم في القوالب و نسويهم جيدا ثم نثقبهم بالشوكة، ثم نضع فيهم الدجاج (مغلي في الماء و الملح و الفلفل الاسود)

لتحضير الكريمة نخلط الحليب مع النشاء ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يسخن الحليب ثم نضيف الجبن و نخلط حتى يذوب و يثقل الخليط، ثم ننزعهم من على النار

نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح و نخلط، ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا، ثم نملئ الكريمة في القوالب و نضيف الجبن المبشور، ثم نطيبهم في فرن ساخن على 180 درجة

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :       

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق