مطبخ ام وليد بيني على شكل ميني كرواصون

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر ثم نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نخلط جيدا باليد، ثم نضيف الحليب (على دفعات) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح 45 دقيقة على الاقل

نرش طاولة العمل و العجينة بقليل من الفرينة ثم نفتحها على شكل دائرة رقيقة، ثم نقطعها الى 16 مثلث متساويين، ثم نلوي كل مثلث على شكل كرواصون، ثم نغطيهم و نتركهم يرتاحوا 30 دقيقة

نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة و نرمي عليهم الزيت بالملعقة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يتحمروا جيدا من كل الجوانب، بعد ذلك نرمدهم مباشرة في السكر

بالصحة و الهنا