مطبخ ام وليد بيتزا الطاجين تحفة خفيفة و بنينة مع طريقة هايلة باش جيك محمرة على الوجه

بيتزا الطاجين

المقادير :

•1 كأس حليب

•1/4 كأس زيت

•1 ملعقة كبيرة سكر

•1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

•1/2 ملعقة صغيرة ملح

•فريينة (دقيق) حسب الحاجة

•1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

طريقة التحضير:

1.نخلط الحليب والزيت والسكر وخميرة الخبز والملح وفريينة (الدقيق) مع خميرة الحلوى تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية. نتركها تخمر لمدة 30 دقيقة.

2.بعد أن تختمر، نأخذ العجينة ونقسمها إلى 4 كورات. نترك الكور تختمر مجدداً لمدة 10 دقائق.

3.نضع زيت في الطاجين ونسخنه جيداً، ثم نفتح العجينة على شكل دائري.

4.نضيف صلصة الطماطم، ثم التونة، والجبن المتزاريلا.

5.نضيف جبن الشيدر على الوجه، وندعها ترتاح قليلاً.

6.نسخن الطاجين على نار عالية ونطهي البيتزا، نغلقها بغطاء حتى تتحمر من الأسفل، ونتأكد من تحمير الأطراف.

التقديم :

قدميها ساخنة واستمتعي ببيتزا طاجين لذيذة!

طريقة التحضير بالفيديو: